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忆苦思甜菜(地瓜的味道)

忆苦思甜是什么菜

忆苦思甜并不是指四个菜,而是用麸子和玉米面混合后蒸的窝头。甚至会故意把忆苦思甜饭做到非常难吃的程度,寓意是:越难吃越被鼓励,忆苦思甜的效果越好。忆苦饭通常是一个多人的活动,时间多在春节、五四青年节、六一儿童节、国庆节等。

忆苦思甜饭食的材料的选择因地制宜,有的是用玉米面、山芋干、山芋粉蒸成窝头;有的是用麸子和玉米面混合后蒸窝头;有的是用烂菜叶、芋头花、南瓜花、萝卜缨或野菜煮米糠。

忆苦思甜饭的历史意义:

忆苦思甜饭代表着革命先辈艰苦奋斗、百折不挠的精神,明志前行的精神,通过“忆苦思甜饭”的文化活动,通过一起吃素食来抒发对祖先的敬畏和尊崇,感受珍惜现在来之不易的生活,牢固树立勤俭节约的意识。

吃忆苦思甜饭,一餐一粒来自不易,优良传统躬身传承。在当下的好日子里感受革命的艰苦,回忆长征的艰辛,忆苦思甜铭记艰苦岁月,珍惜现在的幸福生活。

忆苦思甜什么意思

忆苦思甜的意思为:

忆苦思甜,汉语成语,拼音是yì kǔ sī tián,意思是回忆过去的苦难,回想今天的幸福生活。出自邓小平《在全军政治工作会议上的讲话》。

【用法】联合式;作谓语、定语、宾语

【造句】

(1)我们学校最进举办了一次忆苦思甜的活动。

(2)世界勤俭日,大家来忆苦思甜:啃啃窝窝头,尝尝泡酸菜。穿穿补丁衣,吃吃剩菜饭。看看《白毛女》,读读《菜根潭》。喝点苦菜汁,苦胆拌黄连!

(3)这玩意忆苦思甜的时候吃一顿也成,要是天天吃可够戗,难怪俺身子骨这么瘦呢。

忆苦思甜是哪四个菜

忆苦思甜并不是指四个菜,而是用麸子和玉米面混合后蒸的窝头。忆苦思甜饭,通常被简称为忆苦饭。是过去“忆苦思甜”活动的组成部分,主要来证明幸福生活的合法性。

忆苦思甜饭,是指在通过虚拟体验新中国成立前的社会贫困,而且通常是一个多人的活动,时间多在春节、五四青年节、六一儿童节、国庆节。甚至会故意把忆苦思甜饭做到非常难吃的程度,寓意是:越难吃越被鼓励,忆苦思甜的效果越好。

忆苦思甜是什么意思

忆苦思甜是一个汉语成语,读音为yìkǔsītián,出自邓小平《在全军政治工作会议上的讲话》:“忆苦思甜当然要搞,但只搞忆苦思甜就不够了,要研究如何在新的历史条件下提高战士的政治觉悟。

忆苦思甜的解释

[用法]一般作谓语、定语、宾语。

[结构]联合式。

[例句]为了提高学生的思想觉悟;学校经常请苦大仇深的老工人作忆苦思甜的报告。

忆苦思甜的造句精选

1)不幸才知幸福好.忆苦思甜。

2)适当的忆苦思甜,快行动吧!

3)药老头一脸忆苦思甜,笑吟吟的望着丹流云,道:我药老头就算无能,但门下这些徒子徒孙的性命,还轮不到你丹流云说了算。

4)行了,去我那屋睡吧,我也好忆苦思甜一下。

5)这玩意忆苦思甜的时候吃一顿也成,要是天天吃可够戗,难怪俺身子骨这么瘦呢。

6)没事展开的忆苦思甜活动,深入群众活动,慰问家属行动,都得到了不错的效果。

7)为了提高学生的思想觉悟,学校经常请苦大仇深的老工人作忆苦思甜的报告。

8)喝水如饮甘泉,饭菜可口香甜,爱情蜜语甜言,夜夜美梦香甜,精彩生活是甜点,舒心日子比蜜甜,今逢世界糖尿病日,活动主题就是:忆苦思甜!

9)妈妈总是满腔热情与智慧地给我们煮饭,并且永远不忘来道新鲜热辣的“忆苦思甜”配菜。

10)其中特别值得一提的是,观众在陈列现场可以听到雷锋当年在忆苦思甜大会上的讲话原音,这也是雷锋纪念馆此次征集到的重要文物资料。

11)有被俘特务分子的现身说法,有领导的鼓劲讲话,有积极分子表决心,有老人的忆苦思甜,有骨干分子在人群中的鼓动宣传,现场气氛浓重而热烈。

12)这没油,没味精,只有盐巴,张天舫宁愿喝汤呀,至少,看起来不会黑黑乎乎的,就当忆苦思甜吧。

13)所以今天,苻坚把小弟们都聚到了一起,并告诉他们自己让他们不是开什么‘忆苦思甜’研讨会,也不是开什么‘慕容冲变节、叛乱’的批判大会。

14)你要是真把他搁在哪个山旮旯里待上个把月,保管下次再没人说要忆苦思甜了。

15)本来打算就这样封存的记忆一下子被唤起,我的生活似乎多了很多的忆苦思甜。

16)就冯奕枫所知,香港众多的富豪,其实饮食都很清淡,不知是因为年纪的关系,还是想要子孙忆苦思甜,这些白手兴家的富豪们,大多在吃这方面都不太讲究。

地瓜的味道

晚上跟家人去了一家小餐馆奢侈,要了六道菜。有两道菜很是亲切:一道肉末粉条,一道“忆苦思甜”。

肉末粉条辣味十足,正合我和妻子的口味;“忆苦思甜”其实不是菜,是纯地瓜干面做的窝窝头,每个小的像一头蒜,不到半分钟,这忆苦思甜在碟子里被亲切的一干二净。

我记忆里地瓜曾是这里的主粮。

那些年,家里刚刚承包了几亩土地,地瓜撑破了地垄,张扬着丰收的富足和欢喜。

晨露泛着寒星的夜眼在苍凉的田野里闪烁,苍绿的地瓜秧满脸凝重,坚忍蔓长的瓜秧被镰刀从蒂处削落,身后盘成了一堆堆蛇状的美丽。

那些蚂蚱和蝈蝈像被揪疼了酣梦,朦胧样突然蹦起,掠一道弧线,又降落到地上,隐于秧子下。于是,我像个斗士,折些细长的狗尾巴草,把捉到的蚂蚱和蝈蝈从它们的后颈串起,带回家喂鸡,鸡肥的会多下几个蛋;有时,娘会用油煎炸,吃起来那才叫个香。

忆苦思甜菜(地瓜的味道)

一家人迎着晨阳搓热了掌心,甩开膀子的镢头让一窝窝红皮地瓜应声而出,一嘟噜一嘟噜的像骤然间花朵开得满地都是。父亲是种田的行家,地瓜比邻居家的都要好,相邻的瘸子伯见了一个劲地直夸好。

几张擦刀像魔术师的戏法,雪白的地瓜片唰唰地包围了身边,筐篓里挤着,簸萁里待着。

有时候我不甘寂寞,趁父亲抽烟的功夫便拿起擦板,一个地瓜没擦完,手却削去了一块皮。

稍稍作了平整的土地上颠撒了洁白的地瓜片,我像个被制作好的小木头人,小心地倒退着脚步,弓着腰,把手掌大小的地瓜片摆成了好似枚枚雪白的棋子。

随手啃一口地瓜片,干燥脱皮的嘴唇滋润了,看着乳白色的地瓜粘液沾满的十指,空荡荡的肠胃似乎有了底气。

母亲嘱咐我用土坷垃搭个小土窑,把一些地瓜放在上面,干柴烈火后用镢头砸塌焖严,歇晌时浓郁的烤地瓜就填饱了肚子。

最揪心的是大半夜里下雨,睁不开的眼被母亲拽着耳朵喊醒,一路上像撵猪似的,一直赶到地里,捡拾完了,雨也来了。有时候,刚晒了一天后的瓜干,被雨淋了透,再加上连日不开,有的烂掉了,即使不烂掉,黏黏糊糊的泛了绿毛,也都黑了心。曾记得,附近矿区有一个大大的圆形砖窑,父亲就把半干的地瓜干拉到窑里边,拣了空隙烘晒,几番折腾后,地瓜干变得黑不溜秋的,人也跟着累瘦了一圈。那年月,乡野人家的日子有时都很紧巴,实在没有吃的了,这些“眼睛儿”就成了救星。娘会持家,一把柳芽掺一把地瓜面,蒸熟的窝窝头在低矮的案板上散着热气。苦涩入口,吃起来也香,因为饿极了。

风调雨顺的年成,父亲用高粱杆做成的簙围成一个圆囤,把白生生的地瓜干存在里面,成了全家人春冬的食粮,地瓜干煎饼至今还难以忘记。

还留下一部分地瓜储存在地窖中,一个冬天在滚烫的汤锅里都能看到它,盛上满满的一大碗,直吃得大腹便便。

要么把地瓜擦成条状放置在大锅里,再加上一些压碎的豆扁,点燃木柴煮熟,直到香气弥漫了整个厨房。

热热的舀上一大碗,坐在门口前的石墩上,就着一头大蒜或一根长长的大葱,热热的享受着农家的美食。

赶上家里摊煎饼的时候,在鏊子窝里放上几个保鲜的地瓜,烤熟后剥开带着火星的地瓜,那滋味胜却人间美味。

最喜家里的细粉条子,把地瓜上磨磨成糊状,然后上包一次次的过滤,把剩余在包里的白白的地瓜粉晾干。

再把地瓜粉和成一定的程度,捶打着一个镂空的葫芦瓢下落在滚沸的锅中,捞出晾在一旁,粉条便做成了。

父亲给捞上几捧扯断了的细粉条子,放在大海碗里,再用筷子从臼里剜上一棒碎了的辣椒,直吃得大汗淋淋漓漓。

入冬了,田野荒芜得像老人空洞的眼窝。家里院墙上搭着的地瓜秧子早被风干了。父亲用叉子挑下来,装在地排车上,拉到庄口的机子上打碎,成了一冬牲口的好食料。

又一年的初春里,堂屋窗下向阳的地方用砖或土围起一方育苗的炕,沙土掺匀,撒好水,把上好的地瓜埋进去,蒙上塑料薄膜,不出半月,那些嫩芽就钻出了沙层,天气回暖,秧苗顶的塑料薄膜鼓涨涨的,开孔透风,些许时日,撤去薄膜,秧苗茁壮的像个个憨厚的娃子。“谷雨前后,点瓜种豆”,胖了一冬的牛犁好了一垄垄地,全家老少齐上阵,刨坑的刨坑,挑水的挑水,点水的点水,散秧的散秧,埋秧的埋秧,各司其责,一块地不到一个下午就完成了。

特别爱喝娘用地瓜嫩叶做的汤,在石碾上把麦子嗑开,上锅煮开,然后从地里掐上一把秧尖,清水冲洗干净,入锅,放少许盐,一锅咸汤就好了。若有豆扁煮入,我几乎能喝上三大碗。也爱吃娘用嫩嫩的秧梗烀的菜豆腐,那时候常吃,却总是吃不够。

如今父亲和娘都走了,地里很少再有栽种地瓜的了,大部分地都变成了麦田和玉米田,我也渐渐远离了土地和那些属于儿时的岁月,唯没有忘记与地瓜有关的记忆,每逢路上有烤地瓜卖的,我都买一个大大的,品尝着地瓜的味道。

让梦想照进现实作文

1、在我家的抽屉里,奶奶珍藏着一个用红布包裹着的粗瓷大碗,听奶奶说,这是祖上传下来的。每当春节吃年饭时才能见到它,奶奶上的第一个菜就是用它盛的,金_的窝窝头里面夹着苦菜,爷爷叫它“忆苦思甜”菜,那种苦味让我难以下咽。就这样一年回味着一年,我也是在回味这苦味中渐渐长大。我的梦想也就在爷爷、奶奶忆苦思甜的唠叨中,像一粒种子,渐渐地生根发芽。

2、一提起过去,奶奶的话匣子就打开了。解放前,我国贫穷落后,日本侵占我国领土,烧杀抢虐,人们无家可归,民不聊生,国家处在灭亡的边缘。奶奶说她小时候还吃过草根,睡过树洞,跟奶奶的奶奶要过饭,直到现在,她的小腿上还留下一块地主家的狗咬伤的疤。从奶奶的眼神中,我读懂了奶奶苦难的经历,更读懂了奶奶对我的关怀和期望:过去苦难的日子不能忘记,今天幸福的生活更要珍惜,长大后要做一个对国家和社会有用的人。如今,祖国强大了,人民富裕了,祖国大地到处一片繁荣景象,这是千百年来,多少中华儿女为之奋斗的梦想,是他们抛头颅、洒热血,前赴后继、顽强拼搏,才换来了今天胜利的果实,我们应百倍、千倍地呵护它、珍惜它。

3、近年来,随着我国经济文化和科学技术飞速发展,大国地位显著提升,我国在各个领域都取得了傲人的成绩。例如:中国首次载人航天飞船发射成功,人们的生活达到了小康水平,莫言成为第一个获得诺贝尔文学奖的中国籍作家??我为祖国取得成就感到无比自豪与骄傲。作为祖国未来的我们,要胸怀远大理想,拥有美好梦想,我的梦想就是做一位教育家,因为我国文化历史悠久,是一个传统的文明古国,文化是智慧的结晶,民族的血脉,是人民的精神家园,我要做一个文化传播者,继承和发扬优秀的中华文化。

4、要想个人梦想实现,首先,就要从现在做起。青少年正是人生的黄金时代,我们要珍惜大好时光,牢记“一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴”,刻苦学习科学文化知识,像鲁迅先生那样学做蜡梅花,争做“东风第一枝”;其次,就要从小事做起。平时,不要小看小事,做好了小事才能做好大事。我们学生就要做好当下自己的事,认真学习,遵守校规校纪,做一个勤奋学习、知书达礼、助人为乐的好学生;再次,就是要付出行动。不做语言上的巨人,行动上的矮子,把自己的梦想规划成一个个小阶段,每一个阶段就是一个脚印,每迈出一步都需要我们付出百倍努力和汗水,每迈出一步离我的梦想就更近一步。在这漫长的求知道路上,我们一定会遇到各种各样的挫折和困难,但我们要有水滴石穿的精神,目标专一,持之以恒,不半途而废就一定能实现我的梦想。

5、中国梦是国家的大梦,我的梦是个人的小梦,每个人圆了自己的小梦,那么也就圆了中国的大梦。为了中华民族的伟大复兴,让我们在圆梦的道路上奋进吧!